+31- 38-421 83 95

29 September - BWWZ Proeverij - De Alternatieven

  • Een_jaarlijkse_proeverij_althans_voor_een_5e_keer_genieten_en_combineren_whiskyproeverij

Wie van whisky droomt, denkt niet vaak aan een mooi glas cognac of armagnac.
Laten we dat nu eens ervaren hoe mooi die lekkernijen ook kunnen zijn.
Maar tja een whisky club proeverij zonder whisky.... tja dan de alternatieven voor een reguliere botteling.

Lineup in willekeurige volgorde is:
• Joseph Guy cognac
• Armagnac Tariquet 15yr
• Bowmore 16yr 2000 Cooper’s Choice
• Jura 14yr 2000 Carn Mor
• Bladnoch Samsara
• Highland Park 2007 Cask Strength Gordon & MacPhail
• Ardmore Adelphi 14yr 2000


Alleen toegankelijk voor leden van BWWZ,
toch mee willen doen, mail dan naar info@bwwz.nl

16 Oktober - Van Wees Whisky - Festival Preview proeverij

  • barrels_wees

Van Wees Whiskytasting, Fidder's Festival Preview Tasting

Al jaren staat de firma Van Wees garant voor mooie whiskies. Als importeur mogen zij hun naam verbinden aan merken als Gordon and McPhail, Signatory en natuurlijk hun eigen Ultimate serie. Het is dan ook niet raar dat in Patrick's bar een groot deel van de whiskies uit het assortiment van van Wees komt. Een van Wees Whiskyproeverij kon dan ook niet uitblijven.

Op ons festival is specialist en Liquorist Werner Bos al een paar jaar aanwezig, en nu zal hij een proeverij verzorgen met een 6-tal bijzonder mooie bottelingen.

Alle 6 whiskies in deze proeverij zijn geen whiskies die je snel tegen zult komen op een festival of standaard proeverij. Zorg dus dat je deze proeverij niet mist!

De lineup in willekeurige volgorde:
Ben Nevis Signatory Vintage - Cask Strength Serie
Tobermory 18 jaar - ex- bourbon casks
Highland Park 1988 Gordon & MacPhail - MacPhails Collection
Ballechin 2004 13 jaar Burgundy cask
Caol Ila 2006 Gordon & MacPhail - Cask Strength
Port Charlotte 2007 Cognac Cask 01 - Heavily Peated

Opgave via Patrick Fidder patrick@hotelfidder.nl
Kosten € 30,- per persoon, tickethouders voor Fidders Festival € 20,- (Tickets dienen reeds in bezit te zijn)

  • facebook-head

21 Oktober - VS Whiskytasting. Festival Preview proeverij

  • Whisky tasting

VS Whiskytasting, Fidder's Festival Preview Tasting

Al een aantal jaren timmert Norbert Tebarts van Whisky4all aan de ‘whiskyweg’. Dat doet hij o.a. met zijn grote liefde ‘Amerikaanse whisky’. Of het nou gaat om bourbon, rye, corn, wheat of malt, zijn liefde voor de whisky’s die ze aan de andere kant van de Grote Plas maken is groot, net als zijn kennis hiervan. Het heeft hem inmiddels zelfs al de nickname Mr. Bourbon opgeleverd.

Ook met de intussen befaamde ProefOlympics doet Tebarts veel stof opwaaien. Hier draait het allemaal om ‘blind’ proeven. Zo is er de jaarlijkse competitie, waarbij de ruim 80 ‘proefatleten’ (zo heten de deelnemers) in 3 weken tijd van 18 samples moeten raden om welke whisky het gaat. Gezellig, spannend en leerzaam!

We zijn dan ook erg blij dat hij op 4 november bij Fidder staat, met een stand die uit zijn voegen zal barsten van vloeibare pracht: aan de ene kant vind je de ProefOlympics, met sampleflesjes met door jou ‘blind’ te proeven en te raden inhoud. Aan de andere kant vind je een tafel vol prachtige Amerikaanse bottelingen, met daarbij enkele zeer bijzondere, die normaal niet in Europa te vinden zijn.

Ga jij genieten van een mooie Amerikaanse whisky of duik je het avontuur in en ga je raden welke whisky je in je glas geschonken krijgt? Wat het ook wordt, als je de stand verlaat ben je een prachtige whisky-ervaring rijker.

We snappen het als je niet tot 4 november kan wachten en hebben daarom al op 21 oktober een proeverij met Amerikaanse whisky gepland. Zorg dat je erbij bent!

Opgave via Patrick Fidder patrick@hotelfidder.nl
Kosten € 35,- per persoon, tickethouders voor Fidders Festival € 25,- (Tickets dienen reeds in bezit te zijn)

De te proeven lekkernijen zijn:
George Dickel 12
Basil Hayden's
Rittenhouse
Marker's Mark
FEW bourbon
Blanton's Original
Elijah Craig Small Batch
Elijah Craig Barrel Proof

  • facebook-head

8 December - SMWS Outturn Tasting

  • A_quiet_evening_on_a_Sunday_SMWS_serving_some_pearls....._

Ontmoet Society leden en whisky liefhebbers tijdens een exclusieve proeverij.
Tijdens de december Outturn proeverij, verzorgd door Hans Offringa, krijgt u een aantal van de nieuwste whisky's te proeven welke die maand beschikbaar komen.

Deze ook willen bijwonen dan kan je kaarten bestellen op www.smws.com

Besloten Proeverijen

Patrick's Personal Tasting and Experience (6 glazen)
Deze proeverijen zijn mogelijk op reservering of indien er geen proeverij gepland is.

Whisky*
Novice € 30
Average € 45
Trained € 55

Cognac Proeverij*
Novice € 40
Average € 50
Trained € 60

Likeuren Experience*
Novice € 25
Average € 35
Trained € 45

* De namen Novice, Average en Trained zijn alleen om het budget aan te geven, het zegt niks over de benodigde ervaring/kennis.

Whisky Combo's

6 Whisky's goed voor 18 combinaties exclusief geselecteerd door Harry Schonewille en Patrick Fidder. Samen presenteren de heren deze combinaties aan u en begeleiden ze u in de ontdekking die zij hebben ervaren bij het selecteren ervan.

Deze exclusieve proeverij is alleen op reservering mogelijk. 15 < personen p.p.
> 15 personen p.p.
(gelieve ruim van te voren reserveren i.v.m. het uitzoeken en matchen van de whisky's en combinaties,
deze worden per proeverij exclusief samengesteld en afgestemd voor het seizoen)

Uw gids voor de avond

  • Patrick Fidder
Close