• DSC_7739 (2).jpg
  • DSC_7855.jpg
  • DSC_7725.jpg
  • DSC_7767.jpg
  • DSC_7788.jpg
  • DSC_7825.jpg
  • DSC_7798.jpg
  • DSC_7752.jpg

Fidder's Afternoon Tea vs High Tea

In vroegere tijden was de gewoonte om maar 2 keer te eten in Engeland,
een stevig warm ontbijt en een zeer laat diner, dat pas rond 20 uur of zelfs later werd genuttigd.
Om die lange tijd te overbruggen begon Gravin Anna van Bedford (1788 - 1861) in de middag al
met wat sandwiches, zoetigheden en andere lekkernijen en uiteraard een kop thee.
Een persoonlijke uitnodiging om haar afternoon tea bij te wonen werd al snel iets om naar uit te kijken.
Na een aantal jaren nam de Engelse aristocratie die traditie al snel over en was de afternoon tea ontstaan.

En high tea is oorspronkelijk een werkmansversie van de afternoon tea en werd zelfs in de vroege avond genoten, door de arbeiders die terug kwamen na een lange dag werken.
Het bestond slechts uit brood, boter, koud vlees, ingelegde augurken, wellicht wat kaas en ook thee. Uiteraard stuk minder verfijnd dan een afternoon tea.
De naam komt stamt van het eten aan de hoge (eet)tafel i.p.v. de gemoedelijke setting van lage gezellige thee tafels die de aristocraten gebruikten.

Onze Afternoon Tea zal meer de gebruikelijke traditie omarmen dan de armoedige High Tea.
Wij serveren o.a. een wrap met gerookte zalm, een hartige sandwich met ham/kaas/bacon, sandwich van bruin brood met brie en honing. Daarnaast nog een quiche, kippen saucijs, brownie, muffin, kopje mosterdsoep, chocoladerostjes, Pekkies koekjes en cheese-cake.
Een moderne mix van hartig en zoete lekkernijen aangevuld thee.

De thee wordt niet uitgeserveerd maar kunt u zelf samenstellen in onze theehoek met een selectie van maar liefst 17 soorten thee.

Koffie is apart bij te bestellen, onze loungekaart kent diverse varianten.

Te reserveren op alle dagen van de week vanaf 13 tot 16 uur en op zondag tot 15 uur, bij uw reservering graag aangeven dat u een Afternoon Tea wenst,
dit i.v.m. een bereidingstijd van min. 30 minuten. Prijs € 22,50 per persoon.

Van Fidder's Afternoon Tea genieten? Reserveer uw tafel hieronder.