Events
2026-03-20
AUSGEBUCHT - 20. März 20:00 - Einführung in Whisky
Whisky wirklich schmecken lernen – Verkostung mit Erklärung
Möchtest du besser verstehen, was Whisky so besonders macht? Während dieser Whiskyverkostung lernst du nicht nur, was du schmeckst, sondern vor allem warum.
Du bekommst 7 wunderschöne Whiskys serviert und entdeckst, wie Faktoren wie Holzart, Alter und Alkoholgehalt Einfluss auf Geschmack und Geruch haben.
Während dieser Verkostung lernst du:
- Wie man Whisky professionell verkostet
- Was Fassarten mit Farbe und Aroma machen
- Wie man Geschmäcker erkennt und benennt
- Wie sich deine Vorlieben entwickeln
Perfekt für diejenigen, die ihr Whiskywissen vertiefen möchten, aber auch sehr zugänglich für Anfänger.
Preis: €45,-
Möchtest du auf die Warteliste, schreibe eine E-Mail an patrick@hotelfidder.nl
2026-03-21
21. März 20:00 - Whiskyverkostung mit Patrick – Erleben Sie Whisky in Zwolle
Suchen Sie nach einer besonderen Whiskyverkostung in Zwolle?
Erleben Sie einen Abend voller Geschmack, Geschichten und Entdeckungen während einer exklusiven Whiskyverkostung mit Patrick in Patrick’s Whisky Bar im Hotel Fidder.
Während dieser Whiskyverkostung probieren Sie 7 sorgfältig ausgewählte Whiskys, jeder mit einem eigenen Charakter und einer eigenen Geschichte. Sie lernen nicht nur, was Sie schmecken, sondern vor allem warum Sie es schmecken.
Was können Sie erwarten?
- Erklärung zu Aromen, Geschmack und Abgang
- Einblick in die Wirkung der Fassreifung auf Whisky
- Tipps, um Whisky optimal zu verkosten
- Persönliche Geschichten und Hintergründe zu jedem Whisky
Ob Sie ein Anfänger im Whiskytrinken sind oder schon seit Jahren ein Liebhaber: Diese Verkostung ist lehrreich, entspannt und vor allem sehr geschmackvoll.
Preis: € 45,- pro Person
Reservierung erforderlich
Anmeldung über: patrick@hotelfidder.nl
Suchen Sie einen originellen Ausflug, ein Whiskygeschenk oder einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Kollegen? Dann ist diese Whiskyverkostung die perfekte Wahl.
2026-03-28
28. März 20:00 - Geschlossene Whisky-Verkostung
Am 28. März gibt es eine geschlossene Verkostung. Die Bar bleibt für Gäste geöffnet, die gemütlich etwas trinken möchten.
Eine Verkostung ist um 15 Uhr möglich.
Auch Interesse an einer geschlossenen Whiskyverkostung für Freunde, Familie oder Kollegen? Mailen Sie uns über patrick@hotelfidder.nl.
2026-04-03
AUSGEBUCHT - 3. April 20:00 - Whisky- und Käseverkostung
Ein Geschmackserlebnis
Bist du ein Liebhaber von Whisky und Käse? Dann darfst du diese einzigartige Verkostung nicht verpassen! Harry Schonewille und Patrick Fidder kombinieren seit Jahren ihre gemeinsame Leidenschaft für Geschmack in einem überraschenden kulinarischen Erlebnis. Harry, Experte für Käse und Charcuterie, und Patrick, Whiskykenner par excellence, sorgen zusammen für eine Geschmacksexplosion, die du nicht so schnell vergessen wirst.
Während dieser Verkostung nehmen Harry und Patrick dich mit auf eine Reise durch die Welt der Geschmackskombinationen. Denke an Whisky in Harmonie mit Käse, Wurst, Honig, Bier, Nüssen und mehr. Entdecke, wie sich diese Geschmäcker ergänzen, verstärken und sogar transformieren. Aber das Schönste? Nichts ist festgelegt! Patrick wählt vor Ort den perfekten Whisky zu den Leckereien, die Harry mitbringt. Und manchmal? Manchmal wird es etwas Unerwartetes.
Du genießt 7 besondere Whiskys, kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Leckereien. Lass dich überraschen, erlebe, wie Geschmäcker sich herausfordern, und werde Teil dieses einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Teilnahme: € 69,50 pro Person
Ein Platz auf unserer Warteliste? Sende eine E-Mail an patrick@hotelfidder.nl
Verpasse diese Chance nicht und probiere mit!
2026-04-04
4. April 20:00 - Maltverhalen: Compass Box Journey — Eine Feier der Kreativität & Handwerkskunst
Heute Abend nehmen wir dich mit in die Welt von Compass Box, dem unabhängigen Whisky-Hersteller, der seit Jahren Grenzen mit innovativen Blends verschiebt, in denen Geschichte, Fasswahl und Geschmackspracht zusammenkommen. Jeder Whisky ist ein Kunstwerk für sich — von Erinnerungen an das urbane Leben bis hin zu einer Ode an Dekadenz und die Geheimnisse des Rauchs.
Line-up des Abends (in zufälliger Reihenfolge)
Metropolis
Eine Ode an die pulsierende Stadt und das Herz des Blended Whisky. Diese Veröffentlichung aus dem Extinct Blends Quartet dreht sich um reiche, komplexe Aromen von Vanille, Honig, Früchten und einem subtilen, verführerischen Rauch — ein Blend aus seltenen und gereiften Beständen, mit einer soliden Struktur und elegantem Finish.
Art & Decadence
Compass Box stellt Kunst und Whisky nebeneinander. Inspiriert von der dekadentistischen Bewegung, bietet dieser Blend Schichten von Trockenfrüchten, Vanillepudding und Holztönen. Perfekt für die süßeren Momente des Abends.
Celestial
Das torfigste Mitglied des Extinct Blends Quartet. Denke an Küstenfeuer, Vanille und gekochte Früchte, mit einem trockenen und robusten Körper. Ein Dram, um darin zu träumen und Geschichten zu teilen.
Secrets of Smoke
Gibt Rauch eine vielschichtige Rolle: zuerst intensiv, dann reich und sogar überraschend süß durch Sherry- und Weinfässer, die verborgene Aromen enthüllen. Perfekt für diejenigen, die die Tiefe des Torfs jenseits der ersten Rauchwolke erkunden möchten.
Brûlée Royale
Ein Whisky, der die süße Komplexität von Crème Brûlée einfängt. Voll von Vanille, Toffee, gedünsteter Birne und Gewürzen — ein dessertartiger Abschluss für die Verkostung.
Extra Special Releases:
📍 Flaming Heart 25th Anniversary Edition
Zur Feier von 25 Jahren Compass Box, ein robuster flammender Klassiker mit Torf, Eiche und Gewürzen, limitiert abgefüllt.
📍 Amici ad Vitam
Ein Compass Box Blend zu Ehren von 30 Jahren Freundschaft mit Bresser & Timmer, gefüllt mit reichen Frucht- und tropischen Tönen, subtiler Torf und Gewürzen.
📌 Warum diese Verkostung besonders ist:
✨ Eine Reise durch Philosophie, Kunst und Geschmack
✨ Grenzen zwischen Single Malts und Blends verschwimmen
✨ Variation von Rauch, Frucht, Süße und Gewürzen
💶 Preis p.P.: € 45,-
📩 Reservierung erforderlich über: patrick@hotelfidder.nl
Maltverhalen ist kein Unterricht.
Es ist ein Abend, an dem der Geschmack spricht.
2026-04-17
17. April 20:00 - Geschlossene Whiskyverkostung
Am 17. April gibt es eine geschlossene Verkostung. Die Bar bleibt für Gäste geöffnet, die gemütlich etwas trinken möchten.
Um 15 Uhr ist eine Verkostung jedoch möglich.
Auch Interesse an einer geschlossenen Whiskyverkostung für Freunde, Familie oder Kollegen? Mailen Sie uns über patrick@hotelfidder.nl.
2026-05-09
VOLGEBOEKT - 9. Mai 20:00 - Whiskyverkostung mit Wouter!
Entdecke die Kunst des Whiskyverkostens mit Wouter!
Tauche ein in die Welt des Geschmacks und Erlebnisses während einer exklusiven Whiskyverkostung. Lass dich von 7 besonderen Whiskys überraschen, sorgfältig ausgewählt, um dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise mitzunehmen.
Während dieser Verkostung lernst du:
- Die Kunst des Verkostens – was schmeckst du und warum?
- Wie Fässer den Geschmack beeinflussen und was das für dein Glas Whisky bedeutet.
- Wie du jeden Schluck optimal genießt.
Achtung: während dieser Verkostung wirst du nicht von Patrick selbst begleitet, sondern von Wouter.
Wouter ist ein vertrautes Gesicht in unserer Whiskykathedrale und nimmt dich mit ebenso viel Enthusiasmus, Wissen und Geschmackssinn mit auf die Reise durch die ausgewählten Whiskys. Der Aufbau und die Qualität der Verkostung bleiben unverändert – nur die Stimme am Tisch ist an diesem Abend eine andere.
Preis pro Person: € 45,-
Reservierung ist verpflichtend
Ausgebucht, Platz auf der Warteliste? Mail an patrick@hotelfidder.nl
Ob du nun ein Whisky-Kenner bist oder gerade erst anfängst zu entdecken, diese Verkostung ist eine einzigartige Gelegenheit, deine Leidenschaft auf ein höheres Niveau zu heben. Prost auf einen Abend voller Geschichten, Wissen und köstlicher Whiskys!
2026-05-15
15. Mai 20:00 - Whiskyverkostung mit Wouter!
Entdecke die Kunst des Whiskyverkostens mit Wouter!
Tauche ein in die Welt des Geschmacks und Erlebens bei einer exklusiven Whiskyverkostung. Lass dich von 7 besonderen Whiskys überraschen, sorgfältig ausgewählt, um dich auf eine unvergessliche Geschmacksreise mitzunehmen.
Während dieser Verkostung lernst du:
- Die Kunst des Verkostens – was schmeckst du und warum?
- Wie Fässer den Geschmack beeinflussen und was das für dein Glas Whisky bedeutet.
- Wie du jeden Schluck optimal genießt.
Bitte beachten: Während dieser Verkostung wirst du nicht von Patrick selbst begleitet, sondern von Wouter.
Wouter ist ein vertrautes Gesicht in unserer Whisky-Kathedrale und begleitet dich mit ebenso viel Enthusiasmus, Wissen und Gespür für Geschmack durch die ausgewählten Whiskys. Der Aufbau und die Qualität der Verkostung bleiben unverändert – nur die Stimme am Tisch ist an diesem Abend eine andere.
Preis pro Person: € 45,-
Reservierung ist verpflichtend
Reserviere deinen Platz über patrick@hotelfidder.nl
Ob du nun ein Whisky-Kenner bist oder gerade erst anfängst zu entdecken, diese Verkostung ist eine einzigartige Gelegenheit, deine Leidenschaft auf ein höheres Niveau zu heben. Prost auf einen Abend voller Geschichten, Wissen und köstlicher Whiskys! 🥃
2026-05-22
AUSGEBUCHT - 22. Mai 20:00 - ALT & SELTENER - Teil 1
🗝 ALT & SELTENER – TEIL I
📅 Freitag, 22. Mai 2026
🕗 20.00 Uhr
🎟 Sehr begrenzte Anzahl an Plätzen
Im Dezember machen wir Alt & Selten.
Aber dies ist die Ausgabe, bei der selbst eingefleischte Liebhaber kurz innehalten.
Auf dem Tisch erscheinen:
• SMWS 20.16 – destilliert 1965
• SMWS 36.24 – 1990
• SMWS 71.26 – 1990
• SMWS 80.5 – 1985
• SMWS 87.5 – 1983
• SMWS 107.4 – 1989
Einzelfässer. Fassstärke.
Destillate aus einer Zeit, in der Ertrag keine Tabelle war, sondern eine Nebensache.
Dies sind keine Flaschen, die man „einfach mal öffnet“.
Dies sind Flaschen, die man gemeinsam erlebt.
Keine Wiederholung.
Keine Reserve.
Was an diesem Abend ausgeschenkt wird, kommt nicht zurück.
Ausgebucht, mailen Sie patrick@hotelfidder.nl oder gehen Sie zur Ticketshop für unsere automatisierte Warteliste.
Ticket
2026-05-29
Letzter Platz - 29. Mai 20:00 - ALT & SELTENER - Teil 2
ALT & SELTENER – TEIL II
📅 Freitag, 29. Mai 2026
🕗 20.00 Uhr
🎟 Wiederum nur wenige Plätze
Der zweite Abend ist keine Zugabe.
Es ist ein zweiter Tresor, der geöffnet wird.
Auf dem Tisch:
• SMWS 23.48 – 1989
• SMWS 49.10 – 1982
• SMWS 55.3 – 1975
• SMWS 64.5 – 1990
• SMWS 81.8 – 1993
• SMWS 121.20 – 1998
Mit dem absoluten historischen Juwel: 55.3 aus 1975.
Dies ist die Kategorie Whisky, von der Sammler sagen:
„Der bleibt zu.“
Wir ziehen den Korken.
Für eine kleine Gruppe.
Ein Abend.
Auf = auf. Und das ist wirklich auf.
Ticket
2026-06-06
6. Juni 20:00 - Geschlossene Whiskyverkostung
Am 6. Juni gibt es eine geschlossene Verkostung. Die Bar bleibt für Gäste geöffnet, die gemütlich ein Getränk genießen möchten.
Auch Interesse an einer geschlossenen Whiskyverkostung für Freunde, Familie oder Kollegen? Mailen Sie uns über patrick@hotelfidder.nl.
2026-07-04
4. Juli 20:00 - Maltverhalen: Amerika im Glas
Fourth of July Sonderausgabe
Manchmal schmeckst du Whisky.
Manchmal schmeckst du Freiheit.
Während dieser speziellen Fourth of July-Ausgabe von Maltgeschichten feiern wir Amerika, wie es gedacht ist: mit Geschichten, Feuer im Glas und Wärme im Herzen.
Patrick nimmt dich an diesem Abend mit auf eine Reise durch 7 charaktervolle amerikanische Whiskys und erzählt über:
- Bourbon, Rye und ihre unverkennbare Seele
- frisch gebranntes Eichenholz als Geschmacksgeber
- Sonne, Zeit und Temperatur als Reifungskraft
- und warum amerikanischer Whisky niemals flüstert, sondern spricht
Erwarte süße Noten von Vanille und Karamell, würzige Kräuter, rauchiges Holz und einen langen, glühenden Abgang — genau so, wie Amerika sich gerne zeigt: groß, warm und eigenwillig.
💶 Preis p.P.: € 45,-
📩 Reservierung erforderlich über: patrick@hotelfidder.nl
Erhebe ein Glas auf die Unabhängigkeit
— Glas für Glas, Geschichte für Geschichte.
2026-10-10
10 Oktober 20:00 - Maltverhalen: Alles 10
Manchmal schmeckst du Whisky.
Manchmal schmeckst du Zeit.
Bei diesem besonderen Maltverhalen-Abend dreht sich alles um Reifung, Geduld und Charakter.
Diese Ausgabe ist einfach und spannend zugleich: alle Whiskys sind alle 10 Jahre alt.
Patrick nimmt dich mit auf eine Reise durch 7 Whiskys mit Alter, Tiefe und einer Geschichte und erzählt über:
- was Zeit wirklich mit einem Whisky macht
- wann Reifung Magie wird (…und wann zu viel)
- den Unterschied zwischen jugendlicher Kraft und erwachsener Eleganz
- wie Holz, Ruhe und Umgebung den Geschmack formen
Du schmeckst keine Eile — nur Schichten von Vanille, Frucht, Holz, Gewürzen und manchmal Rauch.
Whiskys, die nicht schreien, sondern sprechen.
💶 Preis p.P.: € 45,-
📩 Reservierung erforderlich über: patrick@hotelfidder.nl
Maltverhalen ist keine Verkostung.
Es ist Zeit in einem Glas.
2026-10-24
24. Oktober 20:00 - Einführung in Whisky
Whisky wirklich schmecken lernen – Verkostung mit Erklärung
Möchtest du besser verstehen, was Whisky so besonders macht? Während dieser Whiskyverkostung lernst du nicht nur, was du schmeckst, sondern vor allem warum.
Du bekommst 7 wunderschöne Whiskys serviert und entdeckst, wie Faktoren wie Holzart, Alter und Alkoholgehalt Einfluss auf Geschmack und Geruch haben.
Während dieser Verkostung lernst du:
- Wie man Whisky professionell verkostet
- Was Fassarten mit Farbe und Aroma machen
- Wie du Geschmäcker erkennst und benennst
- Wie sich deine Vorlieben entwickeln
Perfekt für diejenigen, die ihr Whiskywissen vertiefen möchten, aber auch sehr zugänglich für Anfänger.
Preis: €45,-
Vorherige Reservierung erforderlich
Anmeldung über patrick@hotelfidder.nl
2026-11-07
TICKETS Verfügbar - Fidder’s Festival #9 – Samstag, 7. November 2026
Die achte Ausgabe steht noch bevor,
aber wir schauen schon ein wenig nach vorne… 😉
Denn nach jedem Jahr voller besonderer Getränke, wunderbarer Begegnungen und schöner Geschichten wissen wir eines sicher: Fidder’s Festival geht weiter!
✨ Schon mal im Kalender vermerken:
Samstag, 7. November 2026 – Fidder’s Festival #9!
Auch die neunte Ausgabe verspricht wieder ein Fest voller Whisky, Bier, Spirituosen, Häppchen und Musik zu werden, mit altbekannten Gesichtern und neuen Entdeckungen.
🎟️ Early Bird Tickets gehen im Laufe des Jahres 2026 in den Verkauf –
und glauben Sie uns: die sind immer blitzschnell weg.
Folge uns über unsere Socials oder unseren Newsletter,
denn nach Ausgabe 8 gehen wir direkt in die nächste Runde.
Fidder’s Festival #9 – Samstag, 7. November 2026
📍 Hotel Fidder | Patrick’s Whisky Bar | Zwolle
2026-12-19
MERKEN SIE SICH DAS DATUM - 19. Dezember 20:00 - Alt & Selten
✨ DATUM RESERVIEREN ✨
Das Tasting der Tastings ist zurück…
Am 19. Dezember um 20.00 Uhr schließen wir zusammen mit euch das Whiskyjahr stilvoll ab während der Old & Rare Tasting bei Patrick’s Whiskybar in Zwolle!
Old & Rare – die Verkostung, die keine Einführung benötigt. Mittlerweile schon eine Tradition: das Jahr mit besonderen Whiskys und netten Menschen an einem Ort abzuschließen, an dem jeder Tropfen Charakter atmet.
Tickets sind erst um Oktober/November über www.smws.eu verfügbar.
