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2026-10-31
AUSGEBUCHT - 31 Oktober 20:00 - Einführung in Whisky
Lerne, Whisky wirklich zu verkosten – Verkostung mit Erklärung
Möchtest du besser verstehen, was Whisky so besonders macht? Bei dieser Whiskyverkostung lernst du nicht nur, was du schmeckst, sondern vor allem warum.
Du bekommst 7 wunderbare Whiskys serviert und entdeckst, wie Faktoren wie Holzart, Alter und Alkoholgehalt Geschmack und Duft beeinflussen.
Während dieser Verkostung lernst du:
- Wie du Whisky professionell verkostest
- Was Fasstypen mit Farbe und Aroma machen
- Wie du Aromen erkennst und benennst
- Wie sich deine Vorliebe entwickelt
Perfekt für alle, die ihr Whiskywissen vertiefen möchten, aber auch sehr zugänglich für Anfänger.
Preis: 45 €
Reservierung im Voraus erforderlich
Anmelden über patrick@hotelfidder.nl
2026-11-07
TICKETS Verfügbar - Fidder’s Festival #9 – Samstag, 7. November 2026
Die achte Ausgabe steht noch bevor,
aber wir schauen schon ein wenig nach vorne… 😉
Denn nach jedem Jahr voller besonderer Getränke, wunderbarer Begegnungen und schöner Geschichten wissen wir eines sicher: Fidder’s Festival geht weiter!
✨ Schon mal im Kalender vermerken:
Samstag, 7. November 2026 – Fidder’s Festival #9!
Auch die neunte Ausgabe verspricht wieder ein Fest voller Whisky, Bier, Spirituosen, Häppchen und Musik zu werden, mit altbekannten Gesichtern und neuen Entdeckungen.
🎟️ Early Bird Tickets gehen im Laufe des Jahres 2026 in den Verkauf –
und glauben Sie uns: die sind immer blitzschnell weg.
Folge uns über unsere Socials oder unseren Newsletter,
denn nach Ausgabe 8 gehen wir direkt in die nächste Runde.
Fidder’s Festival #9 – Samstag, 7. November 2026
📍 Hotel Fidder | Patrick’s Whisky Bar | Zwolle
20. November 20:00 - Whiskyverkostung Torf: Eine Welt voller Rauch und Charakter
Rauchig, geheimnisvoll und überraschend vielseitig!
Bei Torfwhisky denkst du vielleicht sofort an einen kräftig rauchigen Islay-Whisky. Doch hinter diesem charakteristischen Rauch verbirgt sich eine Welt voller Düfte, Aromen und besonderer Geschichten.
Während dieser Themenverkostung nimmt Patrick dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt des getorften Whiskys.
Wie entsteht dieser typische Rauchgeschmack eigentlich? Was ist der Unterschied zwischen dem Rauch eines Lagerfeuers, einer medizinischen Note oder dem Geruch von glimmendem Torf? Und warum schmeckt der eine getorfte Whisky völlig anders als der andere?
Wir entdecken, wie Torf, der Mälzprozess, die Destillation und die Fassreifung gemeinsam den Charakter eines Whiskys bestimmen.
Sieben besondere Whiskys, sieben verschiedene Raucherlebnisse.
Von elegant und dezent rauchig bis ausgesprochen kraftvoll und intensiv. Natürlich kommen die schottischen Klassiker zur Sprache, aber vielleicht entdecken wir auch rauchige Überraschungen abseits der ausgetretenen Pfade.
Ob du nun ein erfahrener Liebhaber von getorftem Whisky bist oder gerade neugierig auf diesen besonderen Rauchgeschmack bist: Dieser Abend bietet reichlich Gelegenheit, zu entdecken, zu vergleichen und zu genießen.
Teilnahme: € 45,- pro Person
Präsentation: Patrick Fidder, Certified Advanced Whisky Ambassador
Traust du dich, dem Rauch zu trotzen?
Reserviere deinen Platz und entdecke, dass sich hinter jeder Rauchwolke eine besondere Whiskygeschichte verbirgt!
2026-11-27
AUSGEBUCHT - 27. November 20:00 - Käse- & Whiskyverkostung
Ein geschmackvolles Erlebnis
Bist du ein Liebhaber von Whisky und Käse? Dann darfst du diese einzigartige Verkostung nicht verpassen! Harry Schonewille und Patrick Fidder verbinden seit Jahren ihre gemeinsame Leidenschaft für Geschmack zu einem überraschenden kulinarischen Erlebnis. Harry, Experte für Käse und Charcuterie, und Patrick, Whiskykenner durch und durch, sorgen gemeinsam für eine Geschmacksexplosion, die du nicht so schnell vergessen wirst.
Während dieser Verkostung nehmen Harry und Patrick dich mit auf eine Reise durch die Welt der Geschmackskombinationen. Denk an Whisky in Harmonie mit Käse, Wurst, Honig, Bier, Nüssen und mehr. Entdecke, wie diese Aromen einander ergänzen, verstärken und sogar verwandeln. Aber das Schönste? Nichts steht fest! Patrick wählt vor Ort den perfekten Whisky zu den Köstlichkeiten aus, die Harry mitbringt. Und manchmal? Manchmal wird es genau etwas Unerwartetes.
Du genießt 7 besondere Whiskys, kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Köstlichkeiten. Lass dich überraschen, erlebe, wie Aromen einander herausfordern, und werde Teil dieses einzigartigen kulinarischen Erlebnisses.
Teilnahme: 69,50 € pro Person
Sende eine E-Mail an patrick@hotelfidder.nl
Verpasse diese Gelegenheit nicht und koste mit!
28. November 20:00 - Entdecke die Welt des Whiskys mit Patrick!
Ein Abend voller besonderer Aromen, überraschender Entdeckungen und spannender Geschichten. Am Samstag, den 28. November, nimmt Patrick dich mit auf eine geschmackvolle Reise durch die vielseitige Welt des Whiskys.
Während dieser Verkostung schenken wir sieben sorgfältig ausgewählte Whiskys aus, jeder mit eigenem Charakter, Hintergrund und eigener Geschichte. Von elegant und fruchtig bis reichhaltig, würzig und vielleicht sogar mit einem Hauch von Rauch. Welche Whiskys genau ins Glas kommen, bleibt noch eine Überraschung!
Patrick teilt sein Wissen und seine Leidenschaft für Whisky und erzählt dir mehr über den Einfluss von Getreidesorten, Destillation, Holzreifung und verschiedenen Fasstypen. Natürlich lernst du auch, wie du Whisky optimal riechen, schmecken und schätzen kannst.
Ob du gerade erst beginnst, Whisky zu entdecken, oder schon seit Jahren Liebhaber bist, es gibt immer etwas Neues zu erleben.
Teilnahme: 45 € pro Person
Reservieren: Sende eine E-Mail an patrick@hotelfidder.nl.
Setz dich einfach dazu, lass dich überraschen und entdecke, wie vielseitig Whisky sein kann.
Slàinte mhath!
2026-12-04
4. Dezember 20:00 - Mystery-Whiskyverkostung für den guten Zweck
Sechs geheimnisvolle Whiskys, sechs verschiedene Charaktere und ein wunderbares Ziel.
Am Freitag, dem 4. Dezember, organisiert Jason ten Klooster im Hotel Fidder – Patrick’s Whisky Bar eine besondere Mystery-Whiskyverkostung für 3FM Serious Request. Der gesamte Erlös aus dem Kartenverkauf wird an die Niederländische Stiftung für Brandverletzte gespendet.
An diesem Abend verkostest du sechs sorgfältig ausgewählte schottische Whiskys, abgefüllt von den renommierten Thompson Brothers. Von fruchtig und zugänglich bis würzig und rauchig: Jeder Whisky hat seinen eigenen Charakter. Welche Destillerien sich hinter den Flaschen verbergen, bleibt bis zum Einschenken geheim.
Erkennst du den Stil, die Region oder vielleicht sogar die Destillerie? Gemeinsam verkosten, entdecken und raten steht im Mittelpunkt. Die Verkostung ist sowohl für erfahrene Whiskyliebhaber als auch für neugierige Anfänger geeignet. Außerdem haben wir noch ein paar schöne Überraschungen für euch in petto.
📅 Freitag, 4. Dezember
📍 Hotel Fidder – Patrick’s Whisky Bar, Zwolle
🎟️ Tickets: 100 € pro Person
❤️ Der gesamte Erlös geht an 3FM Serious Request
Anmelden kannst du dich bei Jason:
📧 jasontenklooster@hotmail.com
📱 WhatsApp: +49 160 6398993
Besondere Whiskys genießen und gleichzeitig etwas Gutes tun. Bist du dabei? 🥃❤️🎄
2026-12-19
AUSVERKAUFT - 19 Dezember 20:00 - Alt & Selten - Letzte Verkostung von 2026
Das ging schnell! Das traditionelle SMWS Old & Rare Tasting am Samstag, den 19. Dezember in Patrick’s Whisky Bar ist schon wieder vollständig ausverkauft.
Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit SMWS-Mitgliedern und ihren Gästen das Whiskyjahr festlich ausklingen zu lassen. Ein besonderer Abend voller seltener Whiskys, wunderbarer Düfte und Aromen, schöner Geschichten und vor allem viel Geselligkeit.
Hast du dir einen Platz sichern können? Dann sehen wir uns am 19. Dezember um 20:00 Uhr im Hotel Fidder in Zwolle. Bis dann! 🥃✨
2027-03-13
☘️ PATRICKS GEBURTSTAG & ST.-PATRICKS-WHISKYVERKOSTUNG 🎂
Zwei Gründe für eine Feier. Ein Abend. Und natürlich… sieben Whiskys! 🥃
Am Samstag, den 13. März feiern wir schon einmal St. Patrick’s Day und außerdem ist es fast Zeit für meinen Geburtstag. Und wenn du Patrick heißt, eine Whiskybar hast und rund um den St. Patrick’s Day Geburtstag hast, dann kannst du damit natürlich nur eines tun:
Eine besondere Whiskyverkostung organisieren! ☘️🎉
Um 20:00 Uhr starten wir mit 7 besonderen Whiskys, die ich speziell für diesen Abend auswähle.
Welche?
Das verrate ich noch nicht. 😏
Was ich aber verraten kann: Das wird keine gewöhnliche Line-up. Für eine Geburtstagsverkostung darf ruhig etwas Besonderes aus dem Schrank geholt werden. Vielleicht Irland, vielleicht Schottland, vielleicht eine Flasche, bei der du denkst: Patrick, die machst du doch nicht wirklich auf?
Doch, natürlich. 🥃
Freu dich auf einen Abend voller großartiger Whiskys, starker Geschichten, Geselligkeit und natürlich einem ordentlichen Augenzwinkern in Richtung St. Patrick’s Day.
Samstag, 13. März 2027
Beginn: 20:00 Uhr
7 Whiskys
€60,- pro Person
Reservierung ist erforderlich und die Anzahl der Plätze ist begrenzt.
📧 Reservieren über patrick@hotelfidder.nl
Bring deine gute Laune mit und erhebe gemeinsam mit mir das Glas auf St. Patrick, Whisky und wieder ein Jährchen mehr.
Sláinte! ☘️🥃🎂
