Whisky Proeverijen
Een whiskyproeverij is niet alleen een gelegenheid om te leren en te ontdekken, maar ook om te genieten van de gezelligheid en het samenzijn met gelijkgestemde whisky-liefhebbers. Het delen van je indrukken, het uitwisselen van verhalen en het bespreken van favoriete whisky's kan een waardevolle sociale ervaring zijn.
Dus nodig je vrienden, familie of collega's uit en organiseer een proeverij om samen optimaal te genieten van een mooi glas whisky. Ontdek de subtiele smaakverschillen, leer over de invloed van vaten en deel de opwinding en waardering voor deze prachtige drank. Het zal zeker een verrijkende en memorabele ervaring zijn voor iedereen die deelneemt.
Onze bar is tijdens een proeverij wel geopend, en een proeverij vindt plaats in een besloten ruimte. Dompel jezelf onder in de wereld van smaken tijdens onze exclusieve proeverijen. Reserveringen hiervoor zijn welkom!
2026-05-09
VOLGEBOEKT - 9 Mei 20:00 - Whisky Proeverij met Wouter!
Ontdek de Kunst van Whiskyproeven met Wouter!
Stap in de wereld van smaak en beleving tijdens een exclusieve whiskyproeverij. Laat je verrassen door 7 bijzondere whisky’s, zorgvuldig geselecteerd om je mee te nemen op een onvergetelijke smaakreis.
Tijdens deze proeverij leer je:
- De kunst van het proeven – wat proef je en waarom?
- Hoe vaten smaken beïnvloeden en wat dit betekent voor jouw glas whisky.
- Hoe je optimaal geniet van elke slok.
Let op: tijdens deze proeverij word je niet meegenomen door Patrick zelf, maar door Wouter.
Wouter is een vertrouwd gezicht in onze whiskykathedraal en neemt je met net zoveel enthousiasme, kennis en gevoel voor smaak mee langs de geselecteerde whisky’s. De opzet en kwaliteit van de proeverij blijven ongewijzigd – alleen de stem aan tafel is deze avond een andere.
Prijs per persoon: € 45,-
Reserveren is verplicht
Volgeboekt, plek op de wachtlijst? mail naar patrick@hotelfidder.nl
Of je nu een whisky-kenner bent of net begint met ontdekken, deze proeverij is een unieke kans om je passie naar een hoger niveau te tillen. Proost op een avond vol verhalen, kennis en heerlijke whisky’s!
2026-05-15
VOLGEBOEKT - 15 Mei 20:00 - Whisky Proeverij met Wouter!
Ontdek de Kunst van Whiskyproeven met Wouter!
Stap in de wereld van smaak en beleving tijdens een exclusieve whiskyproeverij. Laat je verrassen door 7 bijzondere whisky’s, zorgvuldig geselecteerd om je mee te nemen op een onvergetelijke smaakreis.
Tijdens deze proeverij leer je:
- De kunst van het proeven – wat proef je en waarom?
- Hoe vaten smaken beïnvloeden en wat dit betekent voor jouw glas whisky.
- Hoe je optimaal geniet van elke slok.
Let op: tijdens deze proeverij word je niet meegenomen door Patrick zelf, maar door Wouter.
Wouter is een vertrouwd gezicht in onze whiskykathedraal en neemt je met net zoveel enthousiasme, kennis en gevoel voor smaak mee langs de geselecteerde whisky’s. De opzet en kwaliteit van de proeverij blijven ongewijzigd – alleen de stem aan tafel is deze avond een andere.
Prijs per persoon: € 45,-
Reserveren is verplicht
Reserveer je plek via patrick@hotelfidder.nl
Of je nu een whisky-kenner bent of net begint met ontdekken, deze proeverij is een unieke kans om je passie naar een hoger niveau te tillen. Proost op een avond vol verhalen, kennis en heerlijke whisky’s! 🥃
2026-05-22
VOLGEBOEKT - 22 Mei 20:00 - OLD & RARER - Deel 1
🗝 OLD & RARER – DEEL I
📅 Vrijdag 22 mei 2026
🕗 20.00 uur
🎟 Zeer beperkt aantal plaatsen
In december doen we Old & Rare.
Maar dit is de editie waarbij zelfs doorgewinterde liefhebbers even stil worden.
Op tafel verschijnen:
• SMWS 20.16 – gedistilleerd 1965
• SMWS 36.24 – 1990
• SMWS 71.26 – 1990
• SMWS 80.5 – 1985
• SMWS 87.5 – 1983
• SMWS 107.4 – 1989
Single casks. Cask strength.
Distillaten uit een tijd waarin rendement geen spreadsheet was maar een bijzaak.
Dit zijn geen flessen die je “even opent”.
Dit zijn flessen die je samen beleeft.
Geen herhaling.
Geen reserve.
Wat deze avond geschonken wordt, komt niet terug.
Volgeboekt, mail patrick@hotelfidder.nl of ga naar de ticketshop voor onze geautomatiseerde wachtlijst.
Ticket
2026-05-29
VOLGEBOEKT - 29 Mei 20:00 - OLD & RARER - Deel 2
OLD & RARER – DEEL II
📅 Vrijdag 29 mei 2026
🕗 20.00 uur
🎟 Wederom slechts enkele stoelen
De tweede avond is geen toegift.
Het is een tweede kluis die opengaat.
Op tafel:
• SMWS 23.48 – 1989
• SMWS 49.10 – 1982
• SMWS 55.3 – 1975
• SMWS 64.5 – 1990
• SMWS 81.8 – 1993
• SMWS 121.20 – 1998
Met als absolute historische parel: 55.3 uit 1975.
Dit is de categorie whisky waarvan verzamelaars zeggen:
“Die blijft dicht.”
Wij draaien de kurk los.
Voor een kleine groep.
Eén avond.
Op = op. En dit is écht op.
Volgeboekt, wil je op de wachtlijst klik dan verder op ticket.
Ticket
2026-05-30
30 Mei 20:00 - Whisky Proeverij met Patrick - Beleef whisky in Zwolle
Whiskyproeverij in Zwolle – ontdek, proef en beleef
Op zoek naar een unieke whiskyproeverij in Zwolle? Beleef een sfeervolle avond vol karakter, smaak en verhalen tijdens een exclusieve whisky tasting met Patrick bij Patrick’s Whisky Bar in Hotel Fidder.
Tijdens deze whiskyproeverij proef je 7 zorgvuldig geselecteerde whisky’s, elk met een eigen stijl en achtergrond. Je ontdekt niet alleen wat je proeft, maar vooral waarom je het proeft.
Wat kun je verwachten?
- Uitleg over aroma’s, smaak en afdronk
- Inzicht in het effect van vatrijping
- Praktische tips om whisky beter te proeven
- Persoonlijke verhalen achter elke whisky
Of je nu een beginnende whiskydrinker bent of een doorgewinterde liefhebber: deze whisky tasting in Zwolle is leerzaam, ontspannen en vooral verrassend smaakvol.
💶 Prijs: €45,- per persoon
📩 Reserveren verplicht via: patrick@hotelfidder.nl
Perfect als origineel uitje, whisky cadeau of gezellige avond met vrienden of collega’s.
2026-06-01
1 Juni 20:00 - Whisky Proeverij
Op zoek naar een bijzondere start van je week in Zwolle?
Ervaar een ontspannen maandagavond vol smaak, verhalen en ontdekking tijdens een whiskyproeverij met Patrick bij Patrick’s Whisky Bar in Hotel Fidder.
Tijdens deze proeverij proef je 7 zorgvuldig geselecteerde whisky’s, elk met een eigen karakter en verhaal. Geen haast, geen verplichtingen… alleen mooie drams en goed gezelschap om je week nét dat beetje extra te geven.
Wat kun je verwachten?
Uitleg over aroma’s, smaak en afdronk
Inzicht in het effect van vatrijping op whisky
Tips om whisky optimaal te proeven
Persoonlijke verhalen en achtergrond per whisky
Of je nu een beginnende whiskydrinker bent of al jaren liefhebber: deze proeverij is leerzaam, ontspannen en vooral erg smaakvol.
Prijs: € 45,- per persoon
Reserveren verplicht
Aanmelden via: patrick@hotelfidder.nl
Zoek je een origineel uitje, een whisky cadeau of gewoon een goede reden om de maandag anders te beleven? Dan is deze whiskyproeverij de perfecte keuze.
2026-06-06
VOLGEBOEKT - 6 Juni 15:00 - Whisky proeven in Zwolle zoals het bedoeld is
Soms drink je een whisky.
Soms ontdek je er één.
Tijdens deze whiskyproeverij in Zwolle neemt Patrick je mee in een wereld van geur, smaak en verhaal. In de warme setting van Patrick’s Whisky Bar proef je 7 bijzondere whisky’s – stuk voor stuk met karakter.
Je leert hoe je whisky écht beleeft: van eerste neus tot lange afdronk. Geen droge theorie, maar verhalen die blijven hangen… net als de whisky zelf.
Je ontdekt onder andere:
- Hoe aroma’s zich ontwikkelen in je glas
- Wat vatrijping doet met smaak
- Hoe je meer haalt uit elke slok
- De achtergrond van elke whisky
Of je nu net begint of al jaren liefhebber bent: deze whisky tasting in Zwolle laat je whisky anders beleven.
💶 €45,- per persoon
📩 Aanmelden: patrick@hotelfidder.nl
Ideaal als avond uit, cadeau of gewoon omdat het kan.
2026-06-06
6 Juni 20:00 - Exclusieve whiskyproeverij Zwolle – 7 whisky’s, 1 beleving
Beleef een unieke whiskyproeverij in Zwolle bij Patrick’s Whisky Bar in Hotel Fidder. Tijdens deze tasting proef je 7 bijzondere whisky’s en leer je alles over smaak, aroma’s en vatrijping.
✔ 7 zorgvuldig geselecteerde whisky’s
✔ Uitleg en proeftechnieken
✔ Verhalen achter elke whisky
✔ Geschikt voor beginners en liefhebbers
💶 €45,- p.p.
📩 Reserveren via: patrick@hotelfidder.nl
Dé whisky tasting in Zwolle voor een origineel uitje of cadeau.
2026-06-12
12 Juni 20:00 - Whisky Proeverij
Origineel uitje in Zwolle? Kies voor een whiskyproeverij
Ben je op zoek naar een bijzonder uitje in Zwolle of een origineel cadeau? Deze whiskyproeverij bij Patrick’s Whisky Bar is een ervaring om niet te missen.
Je proeft 7 unieke whisky’s en krijgt inzicht in smaak, aroma en rijping. Patrick deelt zijn kennis én verhalen, waardoor elke whisky tot leven komt.
Een perfecte combinatie van leren, proeven en genieten – geschikt voor zowel beginners als ervaren whiskydrinkers.
💶 €45,- per persoon
📩 Reserveren verplicht: patrick@hotelfidder.nl
2026-06-13
13 Juni 15:00 - Whisky Proeverij met Patrick - Beleef whisky in Zwolle
Op zoek naar een bijzondere whiskyproeverij in Zwolle?
Ervaar een avond vol smaak, verhalen en ontdekking tijdens een exclusieve whisky tasting met Patrick bij Patrick’s Whisky Bar in Hotel Fidder.
Tijdens deze whiskyproeverij proef je 7 zorgvuldig geselecteerde whisky’s, elk met een eigen karakter en verhaal. Je leert niet alleen wat je proeft, maar vooral waarom je het proeft.
Wat kun je verwachten?
Uitleg over aroma’s, smaak en afdronk
Inzicht in het effect van vatrijping op whisky
Tips om whisky optimaal te proeven
Persoonlijke verhalen en achtergrond per whisky
Of je nu een beginnende whiskydrinker bent of al jarenliefhebber: deze proeverij is leerzaam, ontspannen en vooral erg smaakvol.
Prijs: € 45,- per persoon
Reserveren verplicht
Aanmelden via: patrick@hotelfidder.nl
Zoek je een origineel uitje, een whisky cadeau of een gezellige middag met vrienden of collega’s? Dan is deze whiskyproeverij de perfecte keuze.
2026-06-20
20 Juni 15:00 - Besloten Whisky Proeverij
Privé whiskyproeverij – jouw gezelschap, jouw avond
Geen standaard avond, maar een eigen verhaal in het glas.
Met een besloten whiskyproeverij bij Patrick’s Whisky Bar heb je de ruimte helemaal voor jullie gezelschap. Geen andere gasten, geen haast – alleen goede whisky, mooie verhalen en tijd om te genieten.
Je proeft 7 karaktervolle whisky’s, zorgvuldig geselecteerd en afgestemd op jullie groep. Van eerste neus tot laatste afdronk neemt Patrick jullie mee in de wereld achter de whisky.
Perfect voor een verjaardag, teamuitje of gewoon een avond die nét even anders mag zijn.
📩 Aanvragen via: patrick@hotelfidder.nl
2026-07-04
EXTRA PLEK - 4 Juli 20:00 - Maltverhalen: America in the Glass Met Norbert Tebarts
Fourth of July Special Edition
Soms proef je whisky.
Soms proef je vrijheid.
Tijdens deze speciale Fourth of July-editie van Maltverhalen vieren we Amerika zoals het bedoeld is: met verhalen, vuur in het glas en warmte in het hart.
Deze avond staat volledig onder leiding van Norbert van Whisky4all en Spirits4all – een verteller pur sang met een scherp smaakpalet en een zwak voor alles wat karakter heeft. Samen met Amy bouwde hij Whisky4all uit tot een naam die staat voor kwaliteit, ontdekking en vooral: beleving in het glas.
Norbert neemt je mee op reis door Amerika met 7 uitgesproken whisky’s, en laat je niet alleen proeven… maar begrijpen.
Hij vertelt je over:
- bourbon en rye, en waarom ze elkaars tegenpolen én familie zijn
- de kracht van nieuw gebrand eikenhout
- hoe het Amerikaanse klimaat whisky versnelt én verdiept
- en waarom deze stijl zo direct, eerlijk en herkenbaar is
Verwacht rijke tonen van vanille en karamel, kruidige warmte, hout en een afdronk die blijft hangen — precies zoals een goed verhaal dat hoort te doen.
💶 Prijs p.p.: € 45,-
📩 Wil je een plek, mail dan naar: patrick@hotelfidder.nl
Raise a glass to independence
— en laat Norbert het verhaal schenken.
2026-07-10
10 Juli 20:00 - Whisky Proeverij
Whiskyproeverij in Zwolle – ontdek, proef en beleef
Op zoek naar een unieke whiskyproeverij in Zwolle? Beleef een sfeervolle avond vol karakter, smaak en verhalen tijdens een exclusieve whisky tasting met Patrick bij Patrick’s Whisky Bar in Hotel Fidder.
Tijdens deze whiskyproeverij proef je 7 zorgvuldig geselecteerde whisky’s, elk met een eigen stijl en achtergrond. Je ontdekt niet alleen wat je proeft, maar vooral waarom je het proeft.
Wat kun je verwachten?
- Uitleg over aroma’s, smaak en afdronk
- Inzicht in het effect van vatrijping
- Praktische tips om whisky beter te proeven
- Persoonlijke verhalen achter elke whisky
Of je nu een beginnende whiskydrinker bent of een doorgewinterde liefhebber: deze whisky tasting in Zwolle is leerzaam, ontspannen en vooral verrassend smaakvol.
💶 Prijs: €45,- per persoon
📩 Reserveren verplicht via: patrick@hotelfidder.nl
Perfect als origineel uitje, whisky cadeau of gezellige avond met vrienden of collega’s.
2026-09-26
26 September 20:00 - Whisky proeverij
Whisky proeven in Zwolle zoals het bedoeld is
Soms drink je een whisky.
Soms ontdek je er één.
Tijdens deze whiskyproeverij in Zwolle neemt Patrick je mee in een wereld van geur, smaak en verhaal. In de warme setting van Patrick’s Whisky Bar proef je 7 bijzondere whisky’s – stuk voor stuk met karakter.
Je leert hoe je whisky écht beleeft: van eerste neus tot lange afdronk. Geen droge theorie, maar verhalen die blijven hangen… net als de whisky zelf.
Je ontdekt onder andere:
- Hoe aroma’s zich ontwikkelen in je glas
- Wat vatrijping doet met smaak
- Hoe je meer haalt uit elke slok
- De achtergrond van elke whisky
Of je nu net begint of al jaren liefhebber bent: deze whisky tasting in Zwolle laat je whisky anders beleven.
💶 €45,- per persoon
📩 Aanmelden: patrick@hotelfidder.nl
Ideaal als avond uit, cadeau of gewoon omdat het kan.
2 Oktober 20:00 - Whisky Proeverij met Tony van Rooijen.
Op 2 oktober is het weer zover… Tony van Rooijen keert terug naar Patrick’s Whiskybar in Zwolle voor een nieuwe, bijzondere proeverij.
Welke whisky’s er op tafel komen?
Dat houden we nog even geheim. Maar wie Tony kent, weet dat hij altijd met iets speciaals komt. Verrassend, doordacht en met verhalen die de glazen nét dat beetje extra diepte geven.
Wat we wél zeker weten:
Het wordt opnieuw een avond vol karakter, gezelligheid en ontdekkingen in het glas.
Meer informatie over line-up volgt binnenkort.
Prijs per persoon: € 60,-
Reserveren is verplicht
Reserveer via patrick@hotelfidder.nl
Een avond met Tony betekent niet alleen proeven, maar beleven. Samen duiken we in het glas, in de verhalen en in de nuances die whisky zo bijzonder maken. Of je nu komt voor verdieping of verwondering, je gaat gegarandeerd rijker naar huis dan je kwam. Proost op een memorabele oktoberavond!
2026-10-10
10 Oktober 20:00 - Maltverhalen: Alles 10
Soms proef je whisky.
Soms proef je tijd.
Tijdens deze bijzondere Maltverhalen-avond draait alles om rijping, geduld en karakter.
Deze editie is simpel en spannend tegelijk: alle whisky’s zijn allen 10 jaar oud.
Patrick neemt je mee langs 7 whisky’s met leeftijd, diepgang en een verhaal en vertelt over:
- wat tijd werkelijk doet met een whisky
- wanneer rijping magie wordt (…en wanneer te veel)
- het verschil tussen jonge kracht en volwassen elegantie
- hoe hout, rust en omgeving smaak vormen
Je proeft geen haast — alleen lagen van vanille, fruit, hout, kruiden en soms rook.
Whisky’s die niet schreeuwen, maar spreken.
💶 Prijs p.p.: € 45,-
📩 Reserveren verplicht via: patrick@hotelfidder.nl
Maltverhalen is geen proeverij.
Het is tijd in een glas.
2026-10-24
24 Oktober 20:00 - Introductie in Whisky
Leer whisky écht proeven – Proeverij met uitleg
Wil je beter begrijpen wat whisky zo bijzonder maakt? Tijdens deze whiskyproeverij leer je niet alleen wat je proeft, maar vooral waarom.
Je krijgt 7 prachtige whisky’s voorgeschoteld en ontdekt hoe factoren als houtsoort, leeftijd en alcoholpercentage invloed hebben op smaak en geur.
Tijdens deze proeverij leer je:
- Hoe je whisky professioneel proeft
- Wat vattypen doen met kleur en aroma
- Hoe je smaken herkent en benoemt
- Hoe jouw voorkeur zich ontwikkelt
Perfect voor wie zijn whiskykennis wil verdiepen, maar ook zeer toegankelijk voor beginners.
Prijs: €45,-
Vooraf reserveren verplicht
Aanmelden via patrick@hotelfidder.nl
2026-11-07
TICKETS Beschikbaar - Fidder’s Festival #9 – zaterdag 7 november 2026
Na een jaar vol bijzondere dranken, heerlijke ontmoetingen en mooie verhalen weten we één ding heel zeker: Fidder’s Festival gaat door.
✨ Zet ’m in je agenda:
Zaterdag 7 november 2026 – Fidder’s Festival #9
De negende editie belooft opnieuw een smaakvolle ontdekkingsreis te worden. Verwacht whisky, bier, spirits, bites en muziek, met vertrouwde gezichten aan tafel én nieuwe verrassingen in het glas.
🎟️ Tickets zijn nu beschikbaar
Wees er op tijd bij, want Fidder’s Festival staat bekend om zijn snelle uitverkoop.
>TICKETS<
Blijf ons volgen via socials of de nieuwsbrief voor updates over deelnemende stands, muziek en alles wat deze editie weer onvergetelijk maakt.
Fidder’s Festival #9 – zaterdag 7 november 2026
📍 Hotel Fidder | Patrick’s Whisky Bar | Zwolle
2026-12-19
19 December 20:00 - Old & Rare - Laatste Proeverij van 2026
Op 19 december is het weer tijd voor onze traditionele Old and Rare tasting bij Hotel Fidder! De laatste SMWS tasting van het jaar is altijd een feestje waarbij we samen met leden en hun gasten genieten van de mooie geuren en smaken van bijzondere whisky's. Wees er snel bij want de o zo gewilde 'Old and Rare Tasting' bij Patrick's Whiskybar in Zwolle is vaak snel uitverkocht.
Ticket
