Whisky Proeverijen

Een whiskyproeverij is niet alleen een gelegenheid om te leren en te ontdekken, maar ook om te genieten van de gezelligheid en het samenzijn met gelijkgestemde whisky-liefhebbers. Het delen van je indrukken, het uitwisselen van verhalen en het bespreken van favoriete whisky's kan een waardevolle sociale ervaring zijn.

Dus nodig je vrienden, familie of collega's uit en organiseer een proeverij om samen optimaal te genieten van een mooi glas whisky. Ontdek de subtiele smaakverschillen, leer over de invloed van vaten en deel de opwinding en waardering voor deze prachtige drank. Het zal zeker een verrijkende en memorabele ervaring zijn voor iedereen die deelneemt.

 

Onze bar is tijdens een proeverij wel geopend, en een proeverij vindt plaats in een besloten ruimte. Dompel jezelf onder in de wereld van smaken tijdens onze exclusieve proeverijen. Reserveringen hiervoor zijn welkom! 

2024-07-13

13 Juli 20:00 - Whisky Proeverij

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.
Hoe te proeven, werking van de vaten, etc.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

13 Juli 20:00 - Whisky Proeverij

2024-07-19

19 Juli 20:00 - Whisky vs Kaas "Zomer Live Editie" i.s.m. Harry Schonewille

Hou je van whisky en een lekkere kaas? Dan is deze proeverij iets voor jou. Al jaren bundelen Harry Schonewille en Patrick Fidder hun beide passies tot een mooie samensmelting van smaken. De een is gek van kaas en alles wat erom heen hoort, de ander is gek van whisky en visa versa.
Tijdens deze proeverij nemen Harry en Patrick je mee in een beleving die verder gaat.. Een beleving om niet snel te vergeten. De combinatie van whisky met diverse lekkernijen zoals kaas, worst, honing, bier, noten etc.
Ontdek samen met Harry en Patrick hoe smaken samensmelten, veranderen en elkaar complimenteren. 7 Heerlijke whisky's gecombineerd met diverse lekkernijen van allerlei pluimage.

Harry neemt de kazen, worst etc. mee en Patrick zal aan de hand van wat er mee genomen is a-la-miunte een whisky erbij zoeken die matched
Of toch niet? ach dat kan je alleen maar beleven door mee te doen en ontdek mee..

Deelname is € 69.50 p.p.
Reserveringen via patrick@hotelfidder.nl

19 Juli 20:00 - Whisky vs Kaas "Zomer Live Editie" i.s.m. Harry Schonewille

2024-07-20

20 Juli 20:00 - Whisky proeverij

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.
Hoe te proeven, werking van de vaten, etc.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

20 Juli 20:00 - Whisky proeverij

2024-08-03

3 Augustus 20:00 - Whiskyproeverij - Oude Stijl bottelingen

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.

Deze editie staat centraal om oude stijl bottelingen.
Iedereen kan zich nog een mooie fles herinneren die niet meer te krijgen is, of is de versie dermate veranderd dat die wat "saai" is geworden.
Vanuit de catacomben van Wijn en Whiskyschuur in Scharnegoutum heb ik een paar mooie parels meegenomen om samen te delen.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

3 Augustus 20:00 - Whiskyproeverij - Oude Stijl bottelingen

2024-08-23

23 Augustus 20:00 - Whisky Proeverij

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.
Hoe te proeven, werking van de vaten, etc.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

23 Augustus 20:00 - Whisky Proeverij

2024-09-21

21 September - Blends met bier, whisky, Food én live muziek -

Crossmix tussen bieren, vatgerijpte bieren, whisky, food en alle blends met food. Verfijnd tot over–de-top combinaties, strelend, uitdagend én verrassend.
Voor een ieder die sensitief is voor ambiance en verzot is op een geweldige smaakbeleving.

Na een aantal Blend tastings met maximaal 18 gasten pakken we nu groots uit met het Blend Festival. We nemen je vanuit verschillende plekken in de locatie mee in de blends met het verhaal; het waarom en het hoe.

21 September 2024
17:00 - 22:00

Link naar de ticketshop voor jouw toegang

Voor een ticket incl. overnachting en toegang tot after party: patrick@hotelfidder.nl

 

21 September - Blends met bier, whisky, Food én live muziek -

2024-09-22

22 September SMWS Gathering

Beste leden! Wij nodigen jullie graag van harte uit om de 41e verjaardag van de Society en het 40-jarig jubileum van Hotel Fidder te komen vieren in Zwolle!

Op zondag 22 september van 13:00u – 17:30u kun je genieten van:

• Tafels met Society cask bottelingen uit de Fidders' collectie en van SMWS Benelux
• Miniproeverijen
• Broodjes, pinsa's en andere snacks van https://www.mamasdeli.nl

Drams inbegrepen
Bij je ticket van €40 zijn 15 munten voor drams inbegrepen. Je kunt kiezen uit het gehele assortiment dat aangeboden wordt op de tafels. Je maakt dus je eigen proeverij!

Meer info en tickets zijn te vinden via deze link 

22 September SMWS Gathering

2024-09-27

27 September 20:00 - Whisky Proeverij - The Land of the Rising Sun

Beleef een Betoverende Whisky Reis met Martijn van Salud Spirits!

Graag nodigen wij u uit om samen met Martijn van Salud Spirits een zintuiglijke reis te maken door het land van de rijzende zon. Ontdek de unieke smaken en verhalen van drie uitzonderlijke Japanse distilleerderijen: Chichibu, Yuza en Akkeshi.

Chichibu Distilleerderij: De Meester van Blending

Onze reis begint ten westen van Tokyo, in Chichibu, waar Ichiro Akuto sinds 2004 meesterwerken in whisky creëert en blendt. Zijn vakmanschap en passie hebben geleid tot zijn opname in de World Whisky Awards Hall of Fame, een bewijs van zijn uitmuntendheid. Bereid u voor op een proeverij van whisky’s die pure perfectie belichamen.

Yuza Distilleerderij: Zeldzame Schoonheid

Vervolgens reizen we naar de Yuza distilleerderij, gelegen aan de voet van Mt. Chokai. Opgericht in 2018, heeft Yuza een bijzondere plek gevonden in de Yamagata prefectuur, omgeven door koud bronwater en frisse lucht. Hier produceert Masahuru Sasaki whisky volgens het unieke TLAS-systeem: Tiny, Lovely, Authentic, Supreme. De Yuza First Edition, gerijpt in bourbonvaten, is een ware sensatie met tonen van witte druiven, sinaasappelschil en honing op de neus, gevolgd door een zijdezachte smaak van abrikozen, vanille en een romige afdronk. Slechts 16 flessen van deze exclusieve editie zijn beschikbaar in Nederland – een zeldzame kans om iets heel bijzonders te proeven.

Akkeshi Distilleerderij: Schotse Stijl, Japanse Ziel

Onze eindbestemming is de Akkeshi distilleerderij, gelegen in het schilderachtige vissersplaatsje Akkeshi. Deze distilleerderij heeft zich ten doel gesteld om whisky’s te creëren in een klassieke Schotse stijl, met een smaakprofiel dat perfect aansluit bij het karakter van Akkeshi. Laat u verrassen door de complexe en verfijnde smaken die deze distilleerderij te bieden heeft.

Praktische Informatie

Prijs per persoon: € 45,- Reserveringen zijn noodzakelijk en kunnen worden gemaakt via patrick@hotelfidder.nl.

Mis deze unieke kans niet om Japanse whisky’s van wereldklasse te ontdekken onder de deskundige begeleiding van Martijn van Salud Spirits. Reserveer nu en laat uw zintuigen betoveren op deze onvergetelijke reis!

27 September 20:00 - Whisky Proeverij - The Land of the Rising Sun

2024-09-28

28 September 20:00 - Whisky Proeverij

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.
Hoe te proeven, werking van de vaten, etc.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

28 September 20:00 - Whisky Proeverij

2024-10-19

19 Oktober 20:00 - Whisky Proeverij

Beleef samen met Patrick hoe het is om optimaal te genieten van een mooi glas whisky.
Aan de hand van 7 whisky's wordt er uitgelegd hoe je het beste van een glas whisky kan genieten.
Hoe te proeven, werking van de vaten, etc.

Prijs per persoon € 45,-
Alleen op reservering via patrick@hotelfidder.nl

19 Oktober 20:00 - Whisky Proeverij

2024-11-23

23 November - The Whisky Ambassador cursus

Wat is het verschil tussen een blended whisky en single malt whisky? Is een bourbon eigenlijk whisky? Waarom is Scotch whisky in bijna elke bar in de wereld te vinden? Hoe komen als die geuren en smaken in whisky terecht? Allemaal vragen waar je achter de bar of bij het schap of als liefhebber antwoord op wil hebben.

De Whisky Ambassador cursus is een snelle manier om je basiskennis over whisky echt op orde te krijgen. Dus als je een goede brede basis wilt hebben, en dat wil kunnen aantonen met een diploma, dan is deze cursus voor jou! De cursus is hoofdzakelijk gericht op mensen die beroepsmatig met whisky te maken hebben, maar als liefhebber ben je uiteraard ook welkom.

Naast theoretische kennis krijg je een introductie in de technische kennis en vaardigheden om whisky te benaderen, te proeven en te evalueren. En je gaat naar huis met het begrip waarom whisky uniek is, waar het vandaan kwam en waarom er in bijna elke bar ter wereld minstens één fles whisky staat.

Examen

Aan het eind van de dag is er een theoretisch en praktisch examen. Je krijgt een vragenlijst van 30 vragen waarvan je er 21 goed moet hebben om te slagen. Ook is er een praktisch examen waarbij je 4 whisky's blind moet proeven en er 2 moet herkennen.

Als je slaagt

Als je de cursus met succes hebt voltooid mag je je met trots een ambassadeur van dit prachtige product noemen! Je krijgt van ons een certificaat en een reversspeld om dat te kunnen aantonen. Deze worden je na de officiele uitslag toegestuurd. Het certificaat is in de UK geregistreerd bij de BIIAB.

Meer informatie via deze link 

23 November - The Whisky Ambassador cursus

2024-12-21

21 December 20:00 - SMWS Old & Rare - Tevens laatste proeverij van 2024

Deze tasting heeft eigenlijk geen introductie nodig! 21 December om 20 uur is het weer zover, de o zo gewilde 'Old and Rare Tasting' bij Patrick's Whiskybar in Zwolle!
Het is inmiddels bijna een traditie om samen met onze leden op een bijzondere manier, met bijzondere whisky's bij Patrick in Zwolle het jaar af te sluiten.

We zijn er snel bij met het vast leggen van de datum voor deze proeverij,
de tickets zijn nog niet te verkrijgen, maar zodra deze online komen kan je ze bestellen via www.smws.eu
Uiteraard zullen wij dit ook kenbaar maken.

 

21 December 20:00 - SMWS Old & Rare - Tevens laatste proeverij van 2024