Fidder's Ontbijt

Een Ontbijt om van te Genieten

Rise & Shine bij Hotel Fidder – waar ontbijt een feestje is.

Begin je dag met flair en smaak in de warme sfeer van Hotel Fidder. Vergeet die standaard ontbijtjes – hier wacht je een royaal buffet vol vers, geurend en bovenal lekker lekkers. Knapperig brood, croissants die smelten op je tong, juicy handfruit, rijke jam en crunchy granen... En dat is nog maar het begin.

Liever hartig? Duik in onze gerookte zalm, kazen, vleeswaren of roerei met crispy bacon. Zoetekauw? We’ve got you. Alles met een dampende cappuccino, sterke espresso of een kalmerend kopje thee erbij.

Vegan, glutenvrij of andere wensen? Geen zorgen, we fixen het. Gewoon even aangeven.

Je eet in een van onze sfeervolle ontbijtkamers, waar historie en huiselijkheid samenkomen. En ons team? Staat met een glimlach voor je klaar.

Voor hotelgasten is dit ontbijt inbegrepen.
Kom je van buitenaf? Je bent welkom! (€35 p.p. – wel even reserveren)
Dagelijks van 7:00 tot 10:00 | Zondag tot 11:00
Vroeg weg? Vraag je ontbijtpakketje aan bij de receptie.

Kortom: bij Hotel Fidder start je je dag zoals het hoort – met een goed gevulde buik én een goed gevoel.

Koffie met Karakter – Voor de Echte Liefhebber

Bij ons draait het niet zomaar om een kopje koffie – wij gaan voor kwaliteit, vakmanschap én beleving. Of je nu houdt van een strakke espresso of juist nieuwsgierig bent naar verfijnde filterkoffies: wij zetten ‘m voor je klaar zoals het hoort.

Filterkoffie – Pure Single Origin Smaakexplosies
Onze filterkoffie wordt gezet op de ‘Americano’-manier, waardoor de smaak zacht, vol en bittervrij blijft. Perfect om zwart te drinken – en écht te proeven wat koffie te bieden heeft.

🌱 Brazil Primavera
Van de zonovergoten fazenda in Minas Gerais. Lichtzoet, met tonen van sinaasappel, chocolade, karamel en hazelnoot.

🌋 Guatemala Antigua
Groeit tussen drie vulkanen op grote hoogte. Fris en kruidig met hints van citroen, gember en sinaasappel – verrassend zacht en gebalanceerd.

Italiaanse Koffiespecialiteiten – Vers van de Barista
Zin in iets klassieks? Onze barista’s maken je favoriete Italiaanse koffiespecialiteiten met liefde en precisie.

– Espresso – kort, krachtig & vol karakter
– Cappuccino – romig schuim op een stevige basis
– Koffie Verkeerd – veel melk, lekker mild
– Latte Macchiato – speels laagje voor laagje

💬 Vraag gerust onze barista naar jouw ideale kop.
Want bij ons is koffie geen gewoonte – het is een moment om van te genieten.

Onze Theecollectie – Voor Elk Moment een Perfecte Kop

Zin in een rustig theemoment? Bij ons kies je uit een zorgvuldig geselecteerd assortiment theeën van topkwaliteit. Klassiek of verrassend, fris of kruidig – jouw smaak zit ertussen. Geniet van je favoriete blend of ontdek iets nieuws:

🌿 Zwarte Theeën
– Ceylon OP Craig – Hooggegroeid in Sri Lanka, met een fris-kruidige smaak.
– Irish Breakfast – Een krachtige blend van Assam en Darjeeling, volgens Iers recept.
– Lapsang Souchong – Uniek rokerig, dankzij droging boven dennenhout.
– Kistje van de Keizer – Een zachtere mix met o.a. Indonesische en Indiase thee.

🍃 Groene Theeën
– Green Lemon Sencha – Fris met citrusschil en lemongrass.
– Japanse Kersenthee – Delicaat met een vleugje kersenbloesem.
– Taiwan Gunpowder – Pittig en vol van smaak.
– Groene Chai – Specerijen op een basis van zachte Sencha.

🍓 Vruchten & Gearomatiseerde Thee
– Bloedsinaasappel – Zonnige fruitinfusie vol smaak.
– Bosvruchten – Zoet, fruitig en lekker intens.
– Earl Grey Blue Star – Klassiek met bergamot en korenbloem.
– Citroen – Fris met sinaasappelbloesem.
– Kaneel – Warm en kruidig, perfect voor een cozy moment.

🍂 Rooibos Specialiteiten (Caféïnevrij)
– Rooibos Naturel – Puur natuur, zacht en rond.
– Rooibos Chocolade Caramel – Zoet en romig, als een dessert in een kopje.
– Rooibos Gember Citroen – Fris en pittig tegelijk.

✨ Bijzondere Melanges
– Cream of Ireland – Een rijke mix van whisky, room en cacao. Een favoriet bij liefhebbers van iets bijzonders.

💬 Twijfel je nog? Vraag gerust een van onze collega’s om advies – we helpen je graag bij het vinden van jouw perfecte kop thee.