Patrick's Whisky Bar

Achter de deuren van mijn walhalla

Patrick’s Whisky Bar is uitgegroeid tot een begrip. Meer dan duizend whisky’s sieren de bar en de whiskykasten. Een eclectische verzameling, met onder andere mooie oude bottelingen van Gordon & MacPhail, veel nieuwe onafhankelijke bottelingen, oude blends en officiële  distillery bottelingen. En natuurlijk een hele kast gevuld met flessen van de Scotch Malt Whisky Society. Sinds 2017 is Patrick’s Whisky Bar namelijk een officiële partnerbar van deze vermaarde Schotse bottelaar.
Wie de bar van Patrick bezoekt, doet dat niet om een dure Brora of Port Ellen te proeven. De reden om de bar van Patrick te bezoeken, is om door de gastheer meegenomen te worden op een ontdekkingsreis.

Dagelijks geopend tot middernacht.

‘Whisky proeven is voor mij het ophalen van herinneringen en momenten. Whisky drinken is emotie. Ik wil genieten, proeven en ontdekken. Ik wil weten hoe iets smaakt, anders kan ik het niet aan iemand anders uitleggen.’ En whisky uitleggen aan zijn gasten is een specialiteit van het huis. Als er een boodschap is die Patrick graag overbrengt, is dat je niet moet kijken naar een label. ‘Als je tegen mij zegt dat je niet weet wat je moet kiezen, dan begint de proeverij al. Dan hoor ik eerst iemand uit om te ontdekken wat ze kennen en gewend zijn. Vervolgens schenk ik een klein beetje in om te proeven.’
Ben je in voor een beetje avontuur, dan ben je in Zwolle aan het juiste adres.